(N)
ฮาร์แลนด์ ดี แซนเดอร์ส ผู้ก่อตั้งเคเอฟซี (ค.ศ. 1890-1980)
เมื่อเขาอายุได้ 6 ขวบ บิดาก็เสียชีวิต ทำให้แม่ต้องทำงาน เพื่อหาเลี้ยงครอบครัว เพียงคนเดียว แซนเดอร์ส ต้องรับภาระเลี้ยงดู น้อง ๆ และทำงานบ้านทุกอย่าง รวมถึง ทำอาหารเองด้วย แซนเดอร์ส มีความสามารถในเรื่องนี้มาก จนได้รางวัลชนะเลิศ ในการประกวด ทำอาหารประจำหมู่บ้าน ขณะที่อายุได้เพียง 7 ขวบเท่านั้น ซึ่งเป็นการฉายแววตั้งแต่เขายังเด็ก
ในชีวิตของแซนเดอร์ส เขาตกงานอยู่เป็นนิจ เคยทำงานหลายอย่างแต่ก็ล้มเหลวตลอด เช่น เป็นนักดับเพลิง ฝึกงานที่ศาล ขายประกัน ขายยาง ซ่อมรถ เป็นชาวนา เป็นทหาร ทำงานที่สถานีขนส่ง เป็นคนขายตั๋วรถไฟ
หลังจากล้มเหลวมาตลอดเขาพบว่า สิ่งที่เขาทำได้ดีก็คือ การทำอาหาร ดังนั้นเขาจึงไปทำงานเป็นพ่อครัวและคนล้างจานในร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่ง จนกระทั่งเขาเกษียณ ตอนอายุ 65 ปี
หลังจากเกษียณ เขารู้สึกเหมือนชีวิตไร้ค่า จนเคยคิดฆ่าตัวตาย แต่เมื่อค้นพบความจริงในชีวิตว่า เขายังไม่เคยทำอะไรสำเร็จเป็นชิ้นเป็นอันกับเขาสักอย่างเลย เขาตัดสินใจกับตัวเองอีกครั้ง ที่ทำอะไรสักอย่างในชีวิตให้ประสบความสำเร็จ จึงมุ่งหน้าไปยังธนาคารในเมือง เพื่อขอยืมเงินจำนวน 87 ดอลลาร์ เขาซื้อกล่องเปล่าและไก่จำนวนหนึ่ง
จากนั้นเขาก็กลับไปที่บ้านและลงมือทอดไก่ที่ซื้อมาด้วยสูตรพิเศษที่เขาได้คิดค้นขึ้นมาในช่วงหลายปีที่ทำงานที่ร้านกาแฟ เขาเริ่มต้นด้วยการขายไก่ทอดของเขาตามบ้านต่างๆ เริ่มทำอาหารจำหน่ายที่สถานีขนส่ง ในรัฐเคนตั๊กกี้ ปรากฏว่า อาหารที่เขาทำเป็นที่นิยมมาก
หลังจากนั้นอีก 9 ปี เขาได้คิดค้นสูตรการปรุงไก่ทอดด้วยส่วนผสมลับเฉพาะ จากเครื่องเทศ 11 ชนิด และใช้วิธีการทอดไก่แบบพิเศษ เพื่อรักษารสชาติ และความหอมอร่อย ของไก่ทอดไว้ ซึ่งถือเป็นต้นกำเนิดไก่ทอด สูตรต้นตำรับ เคเอฟซี
จากการที่เขาได้ทำชื่อเสียงให้กับมลรัฐเคนตั๊กกี้อย่างมาก ผู้ว่าการรัฐจึงได้แต่งตั้งให้เขาเป็น ผู้พันแซนเดอร์ส เพื่อเป็นเกียรติให้เขา
ผู้พันแซนเดอร์สก็ถึงแก่กรรมเมื่ออายุได้ 90 ปี (ค.ศ.1980) ร่างของเขาถูกนำไปตั้ง ณ ที่ทำการของเมืองหลวง มลรัฐเคนตั๊กกี้ และจากนั้นได้ถูกนำไปฝังที่สุสาน เดฟฮิลล์ เมืองหลุยวิลล์
และนี่คือเส้นทางชีวิต จากคนขายไก่ทอดอายุ 65 ปี กลายมาเป็นผู้พันฮาร์แลนด์ แซนเดอร์แห่งอาณาจักร Kentucky Fried Chicken หรือที่เรารู้จักกันในนาม KFC ในวัย 85 ปี เขาก็กลายเป็นเศรษฐีพันล้านและมีชื่อเสียงไปทั่วโลก จนถึงวันนี้เคเอฟซี ได้ขยายสาขา มากกว่า 29,500 แห่งใน 92 ประเทศทั่วโลก
 |
|
[พฤ. 23 ต.ค. 2557 - 23:22 น.]